Tak semua orang bisa mengonsumsi susu. Sebab, beberapa orang mengalami intoleransi laktosa, atau alergi protein susu sapi. Tak sedikit pula yang alergi terhadap gula pada susu. Mengingat nutrisi di dalam susu sangat penting untuk tubuh, maka mereka yang alergi disarankan mengganti susu dengan makanan berbahan dasar susu. Misalnya keju. Keju merupakan bentuk lain dari susu pasteurisasi yang dipanaskan dengan temperatur terendah, yang kemudian dicampurkan dengan berbagai bahan lain sehingga terbentuk dadih. Keju alami mengandung bakteri baik, enzim, dan protein yang telah terpecah-pecah menjadi asam amino. Namun, lain halnya jika Anda alergi pada protein susu. karena tak ada makanan lain yang bisa menggantikan protein yang terdapat dalam susu. Bila tak ada makanan lain yang bisa menggantikan protein yang terdapat pada susu, Anda dapat mencoba susu dari mamalia lain, misalnya susu dari kambing. 

Banyak orang yang beralih ke susu kedelai karena alergi terhadap laktosa, yang merupakan karbohidrat utama dalam susu sapi. Apa saja keunggulan dan kelemahan masing-masing susu ini? Laktosa, karbohidrat utama dalam susu sapi, akan menyebabkan masalah pencernaan bagi beberapa orang. Orang-orang yang intoleran (tidak toleran) terhadap laktosa disebabkan karena kekurangan enzim laktosa, yang diperlukan untuk memecah laktosa. Hal ini membuat orang yang intoleran menghasilkan gas, kembung dan diare setelah mengonsumsi beberapa bentuk produk susu sapi. Susu kedelai adalah pengganti bagi orang-orang yang alergi terhadap susu sapi. Secara teknis, susu kedelai bukanlah susu seperti pada susu sapi, melainkan minuman yang terbuat dari sari kacang kedelai. Susu kedelai juga populer di kalangan vegetarian, karena bahan dasarnya yang berasal dari tumbuhan. Saat ini, lebih banyak orang yang sengaja memilih susu kedelai ketimbang susu sapi karena manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Tapi manfaat kedelai sampai saat ini masih menjadi perdebatan, meskipun diterima secara umum bahwa susu kedelai mengandung sejumlah besar senyawa yang sangat sehat. Perdebatan susu kedelai dan susu sapi Perbedaan utama antara susu kedelai dan susu sapi adalah sumbernya, yaitu tumbuhan dan hewan. Seperti dilansir dari SteadyHealth, Jumat (14/5/2010), satu cangkir susu kedelai yang tidak difortifikasi (masih murni, belum mengalami pengayaan) mengandung hampir 7 gram protein, 4 gram karbohidrat, 4,5 gram lemak dan tidak mengandung kolesterol. Meskipun susu kedelai mengandung vitamin B, tapi susu ini bukan merupakan sumber B12 dan tidak memberikan asupan kalsium yang signifikan. Sejak susu kedelai dijadikan pengganti susu sapi, produsen telah menawarkan versi susu kedelai yang sudah diperkaya, yaitu dengan kalsium, vitamin E, B12, vitamin D dan nutrisi lainnya. Sedangkan susu sapi menyediakan karbohidrat, vitamin, mineral, dan lemak. Semua susu sapi mengandung 8 gram protein dan 12 gram karbohidrat per cangkir. Ini juga merupakan sumber yang kaya nutrisi lainnya. Satu cangkir susu sapi memberikan 30 persen dari kebutuhan kalsium sehari-hari orang dewasa, dan sekitar 50 persen vitamin B12 dan riboflavin. Seringkali diperkaya dengan vitamin D untuk memfasilitasi penyerapan kalsium, dan juga vitamin A. Sehingga susu sapi dianggap sebagai makanan yang lengkap. Keunggulan susu sapi perah Susu sapi mengalami proses pasteurisasi, yaitu proses yang mana susu dipanaskan, membunuh bakteri, enzim dan protein yang tak menguntungkan. Susu sapi kaya dengan enzim dan benar-benar berisi 22 asam amino esensial, termasuk fosfat, yang penting untuk penyerapan kalsium. Susu sapi mentah atau perahan memiliki banyak manfaat kesehatan dan merupakan sumber kalsium terbaik. Susu ini merupakan sumber vitamin, khususnya vitamin B12, yang merupakan vitamin penting yang sulit ditemukan dari sumber-sumber non-daging. Dan juga berisi enzim IgG (Immunoglobulin), vitamin A, B, dan C. Penelitian juga menunjukkan bahwa susu sapi perah juga mengandung enzim dan antibodi yang benar-benar membuat susu kurang rentan terhadap bakteri. Lipase juga hadir yang membantu pencernaan lemak. Manfaat besar lainnya adalah bahwa susu sapi mengandung CLA (conjugated linoleic acid) atau asam linoleat terkonjugasi, yang telah diamati untuk melawan kanker. Keunggulan susu kedelai Manfaat kesehatan dari susu kedelai memang tak terbantahkan. Namun demikian, banyak orang yang peduli tentang perbandingan susu kedelai diukur dengan susu sapi. Susu kedelai yang tinggi protein, dan karena terbuat dari kacang juga mengandung serat yang jauh lebih tinggi dari susu sapi. Manfaat terbesar dari susu kedelai adalah isoflavon. Ini adalah bahan kimia mirip yang dengan hormon estrogen. Isoflavon terhubung ke masalah kesehatan dan bertanggung jawab untuk mencegah banyak kanker, penyakit jantung, osteoporosis dan banyak penyakit lainnya. Susu kedelai tidak bebas lemak. Susu kedelai memiliki 2 persen lemak lebih sedikit dari susu sapi, tapi tidak mengandung kolesterol jahat. Karena susu kedelai terbuat dari kacang, susu ini berisi sekitar 9 kali lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan susu sapi. Selain itu, susu kedelai memiliki 10 kali lebih banyak asam lemak ketimbang susu sapi, yang merupakan lemak sehat. Susu kedelai bebas kolesterol. Selain itu, suu kedelai dapat mengurangi kolesterol jahat LDL, sedangkan susu sapi meningkatkan kadar kolesterol LDL. Susu kedelai juga menyediakan perlindungan tambahan untuk hati dengan phytochemical, yang berlimpah dalam susu kedelai. Susu kedelai mengandung empat kali lebih banyak jumlah thiamin (vitamin B1) dan hampir dua kali jumlah niasin (vitamin B3) dibandingkan dengan susu sapi. Susu kedelai juga berisi lebih banyak magnesium, tembaga dan mangan dari susu sapi. Susu kedelai juga mengandung 42 kali jumlah mangan seperti halnya susu sapi. Mangan diperlukan untuk pembentukan tulang. Orang dengan anemia memerlukan mangan untuk penyimpanan besi. Penelitian telah menunjukkan bahwa pria yang minum dua gelas susu kedelai setiap hari 70 persen lebih rendah terserang kanker prostat. Tidak ada temuan yang sama tentang orang yang minum susu sapi. Kelemahan susu kedelai Kelemahan utama dari susu kedelai adalah kurangnya kandungan kalsium, yang hanya sekitar seperempat dari kalsium yang dikandung susu sapi. Banyak produsen susu kedelai menambahkan kalsium untuk produknya, tetapi studi menunjukkan bahwa hal itu tidak sesehat kalsium alami. Adapun inti sembilan asam amino pada protein yang diperlukan untuk mempertahankan hidup, susu sapi dan susu kedelai mengandung jumlah hampir identik. Susu sapi memiliki seperlima gram asam amino lebih penting ketimbang susu kedelai. Karena salah satu dari sembilan asam amino esensial adalah metionin, hal ini dapat menjadi kemenangan untuk pecinta susu sapi. Susu sapi mengandung dua kali lebih banyak metionin ketimbang susu kedelai. Susu kedelai mengandung riboflavin sekitar 60 persen lebih sedikit dari susu sapi. Riboflavin merupakan vitamin penting, tetapi juga banyak ditemukan dalam biji-bijian, ragi gizi, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan gandum. Oleh karena itu, susu sapi bukan sumber yang diperlukan untuk riboflavin bagi orang yang makan diet seimbang. Wanita yang menderita kanker payudara mungkin harus membatasi asupan protein kedelai, karena beberapa studi telah menunjuk kemungkinan bahaya mengkonsumsi kedelai kelebihan. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Human Reproduction, menemukan bahwa sperma 41 juta lebih sedikit per mililiter air mani setelah makan hanya satu porsi makanan yang mengandung kedelai setiap dua hari. Tapi perlu diingat, kedua jenis susu ini tidak diberikan untuk bayi di bawah usia satu tahun. ASI adalah makanan dan minuman bagi bayi, karena semua sumber nutrisi yang diperlukan untuk tumbuh kembang sudah terkandung dalam ASI.

Hemat pangkal kaya. Pepatah tersebut agaknya tepat, mengingat sebesar apapun penghasilanmu, kalau boros, nggak bakal cukup. Malah-malah akan membuatmu selalu tekor. Untuk berhemat, kamu nggak harus sengsara sampai jadi kelaparan. Berikut ini beberapa tips menghemat uang belanja, tetapi memakai cara yang masuk akal dan tak perlu sampai menderita. 1. Mencatat pengeluaran Supaya kamu tahu pos-pos pengeluaranmu selama ini larinya ke mana saja, sebaiknya buat catatan pengeluaran. Dari situ, bisa kelihatan, mana pos-pos yang memang utama, termasuk pemborosan, dan bisa dihemat. Dengan begitu, kamu bisa menyesuaikan anggaran bulanan dengan cermat. 2. Buat daftar belanja bulanan Belanja sekaligus banyak nggak hanya bisa bikin lebih hemat karena umumnya mendapat potongan harga. Namun, bisa juga menghemat waktu, nggak harus bolak-balik belanja. Biar kamu nggak kalap ketika belanja bulanan, dari rumah persiapkan dulu daftar yang ingin dibeli. Pastikan disiplin membeli barang-barang yang hanya ada dalam daftar. Hindari godaan lapar mata! 3. Buat rencana menu Memikirkan apa yang akan dimasak hari ini cukup membuat pusing. Nah, untuk menghindarinya, sebaiknya kamu buat rencana menu harian. Jadi, tiap hari kamu sudah siap memasak. Tak perlu pusing-pusing lagi nyari ide. Adanya menu harian juga bisa membantumu membeli kebutuhan dengan tepat, supaya enggak mubadzir. Kamu jadi tahu, bahan apa butuhnya berapa. Nantinya nggak ada bahan makanan yang terbuang. 4. Manfaatkan belanja online Saat ini, sudah banyak pilihan belanja online yang menawarkan berbagai diskon menarik. Selain bisa menghemat uang belanja, kamu pun bisa lebih hemat waktu. Pastinya, di masa pandemi seperti sekarang ini, belanja online memberikan alternatif yang lebih aman. 5. Bandingkan harga Saat belanja online, nggak perlu gengsi untuk membandingkan harga. Pasalnya, kalau kamu jeli, bisa mendapat selisih harga yang lumayan. Meski sekilas selisihnya tampak sedikit, tapi kalau belinya dalam jumlah banyak, lumayan juga Itu dia beberapa tips menghemat uang belanja bulanan yang bisa kamu terapkan. Selamat mencoba!

1. Minum Teh Tidak ada yang lebih baik daripada secangkir teh panas yang menenangkan di hari yang sibuk di kantor yang dingin. Cobalah membuat suatu minuman seperti teh hijau yang mengandung asam amino yang membantu merilekskan pikiran Anda dan mengatasi stres dengan lebih baik. 2. Jalan-jalan Melangkah jauh dari meja Anda dan berjalan-jalan setidaknya selama satu menit dapat membantu Anda lebih bersantai, entah pergi ke pantry atau melangkah keluar untuk mencari udara segar dengan berjalan-jalan di sekitar gedung atau melakukan peregangan. Berjalan-jalan sesekali juga baik untuk kesehatan lho. 3. Buka Media Sosial Menyisihkan waktu Anda satu atau lima menit untuk menelusuri feed media sosial dan menonton beberapa video lucu adalah cara yang baik untuk bersantai dari pekerjaan. 4. Mengobrol Dengan Teman Terkadang lingkungan yang penuh tekanan dapat menghasilkan energi negatif di sekitarnya. Sesuatu yang sederhana seperti bersosialisasi dengan rekan kerja membantu mengalihkan pikiran Anda, selama Anda tidak mendiskusikan topik yang terkait dengan pekerjaan lho ya. 5. Dengarkan Musik Favorit Ketika semua tampaknya tidak dapat diatasi, keluarkan headphone dan pasang lagu favorit Anda. Tutup mata Anda dan nikmati selama beberapa menit. Cara ini bahkan bisa membantu Anda keluar dari kebiasaan yang buruk. 6. Coba Aromaterapi Minyak esensial seperti lavender sangat bagus untuk membantu menghilangkan stres. Simpan aromaterapi tersebut dalam botol kecil dan oleskan beberapa tetes pada pergelangan tangan Anda. Menggosoknya sambil menghirup aroma itu dapat membuat pikiran dan tubuh Anda tenang.

Pada era kini, dunia kuliner selalu menghadirkan makanan-makanan kekinian, salah satunya nugget susu goreng keju. Sering dikonsumsi sebagai minuman, ternyata susu juga nikmat ketika diolah menjadi gorengan. Rasanya gurih di luar dan lembut di dalam. Bahan-bahan makanan kreasi ini pun mudah didapat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak bahan-bahan dan cara lengkapnya. Bahan nugget susu: − 500 mililiter susu full cream − 80 gram tepung pati jagun − ¼ sendok the garam − ¼ sendok teh kaldu jamur Bahan pelapis: − 100 gram tepung terigu − ¼ sendok teh garam − ¼ lada bubuk − 120 mililiter air − Tepung panir − Minyak untuk menggoreng Bahan saus keju: − 250 mililiter susu − 150 gram keju Cheddar − 30 gram keju parmesan − 2 sendok makan tepung terigu − 100 gram mentega − Cabai bubuk Cara membuat nugget susu: 1. Campurkan bahan nugget susu menjadi satu. Masak dalam api sedang sampai mengental sambil diaduk terus. 2. Tunggu agak dingin, lalu tuang rata ke wadah. 3. Diamkan adonan hingga mengeras, atau masukkan ke dalam freezer sekitar 2 jam. 4. Buat bahan pelapis. 5. Potong nugget susu sesuai selera. 6. Masukkan nugget susu yang sudah dipotong ke dalam bahan pelapis, lalu balurkan dengan tepung panir. 7. Goreng dalam api sedang sampai kuning kecokelatan. Cara membuat susu keju: 1. Masak mentega sampai matang. Masukkan susu dan keju cheddar hingga larut. 2. Masukkan tepung terigu dan keju bubuk, lalu aduk sampai rata. Tuangkan air secukupnya hingga kental. 3. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera. Aduk rata sampai matang. Silahkan dicoba ya moms dirumah…!!!

Resep Banana Milkshake Bahan-bahan: 1/2 sendok teh vanili bubuk 1 buah pisang barangan 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan susu kental manis 150ml susu cair Es batu secukupnya Cara membuat: Hancurkan es batu hingga menjadi kepingan kecil-kecil. Ambil 200ml es batu, lalu masukkan ke dalam blender. Potong pisang kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan vanili bubuk. Blender hingga semua bahan menjadi halus. Tuang dalam gelas dan siap dinikmati

Daging sapi adalah bahan makanan paling favorit di seluruh dunia. Jika di luar negeri, olahan daging sapi ini bisa menjadi steak dengan harga yang cukup mahal. Tetapi di Indonesia, daging sapi kebanyakan akan diolah untuk jadi makanan rumahan yang variatif. Mulai dari semur daging, rendang, daging lapis sampai dicampur oleh bumbu balado. Salah satu alasan kenapa daging sapi ini di Indonesia sangat variatif adalah budaya cara memasak berbeda-beda di setiap daerahnya. Di Padang, daging sapi jelas digunakan untuk rendang, sedangkan di Jawa kebanyakan daging dimasak menjadi lapis. Berikut ini Resep Oseng Daging Sapi yang bisa kamu terapkan di rumah. Apa saja resepnya? Resep ini di sajikan dengan menu Oseng Daging Sapi. Tak perlu waktu terlalu lama untuk menyajikan menu Oseng Daging Sapi. Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah. Dalam membuat menu oseng daging sapi, bunda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini: – Daging Sapi– Bawang Bombay– Tomat– Saus Tiram– Kecap Manis– Minyak Goreng– Air secukupnya Tips yang harus diperhatikan ketika memasak oseng ini adalah Bunda perlu merendam daging terlebih dahulu dengan bumbu yang sudah diracik. Pastikan juga daging matang sempurna ketika dimasak, supaya teksturnya lebih empuk. Maka rasa manis dan gurih akan lebih berasa pas di lidah. Cara membuat Oseng Daging Sapi Rendam daging sapi dengan campuran Saus Tiram dan 4 sendok makan minyak goreng selama 15 menit. Cuci bersih dan haluskan tomat dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan daging sapi beserta bumbunya. Aduk rata. Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga bumbu mengental dan daging empuk. Sajikan Oseng Daging Sapi dengan taburan bawang goreng.

Pondok pesantren adalah salah satu tempat yang menjadi mukim sekaligus tempat belajar para santri, yakni anak-anak yang fokus mendalami ilmu-ilmu agama Islam. Pondok pesantren pada umumnya terdiri dari kiai, santri, masjid dan kamar-kamar santri/bilik. Keseharian yang dijalankan santri dengan pelajar pada umumnya memang tidaklah sama. Santri memiliki kegiatan yang lebih padat dibandingkan dengan pelajar pada umumnya. Dari mulai bangun hingga hendak tidur, santri tak lekang dari kegiatan. Berikut beberapa kegiatan yang sangat melekat pada diri santri, di antaranya adalah sebagai berikut: 1. Bangun pagiSalah satu kegiatan yang melekat dari santri adalah bangun pagi. Pada umumnya para santri bangun pagi sebelum adzan subuh dikumandangkan. Mereka harus bersiap-siap untuk melakukan salat berjamaah di masjid bersama kiainya. 2. MujahadahMujahadah adalah dzikir dan berdoa bersama di setiap sehabis salat lima waktu. Kegiatan ini melekat dengan santri. Setiap setelah salat para santri dilarang untuk langsung pulang ke kamar akan tetapi melanjutkan dengan membaca dzikir dan doa secara bersama-sama. 3. Kajian KitabSalah satu kegiatan yang tidak banyak dilakukan pelajar selain santri adalah kajian kitab. Bagi santri, kajian kitab bisa dibilang sebagai kegiatan yang paling dominan di pesantren. Dalam sehari, waktu untuk mengkaji kitab kuning bisa 4 sampai 5 kali. Kitab yang dikaji dari mulai kitab-kitab yang bertemakan Al-Qur’an, Hadis, Fikih, Tasawuf, dan lain sebagainya. 4. Hidup SederhanaKebiasaan santri di pesantren adalah hidup sederhana. Mereka hanya dikrim uang oleh orang tuanya sekali dalam sebulan. Di pesantren kehormatan santri tidak dilihat apakah ia kaya atau tidak. Yang dihormati adalah mereka-mereka yang disiplin, taat aturan pesantren, dan tentu saja rajin dalam belajar. 5. KebersamaanSalah satu kegiatan yang tidak kalah penting bagi santri adalah kebersamaan. Santri, dalam banyak kegiatan, selalu dengan kebersamaan. Dari mulai makan, tidur, mencuci pakaian, bermain, menghafal, mengaji, bersekolah, dan lain sebagainya, mereka selalu bersamaan.

Sudahkah kamu mempersiapkan kegiatan untuk memeriahkan Hari Santri Nasional yang diperingati di tanggal 22 Oktober ? Tiap sekolah berbasis pondok pesantren biasanya akan menyambut Hari Santri Nasional dengan berbagai rangkaian kegiatan, tentunya hal tersebut akan dimeriahkan oleh semua murid atau para santri. Begitu juga dengan Pondok Pesantren, sejak ditetapkan  Hari Santri Nasional pada 22 Oktober 2015 oleh Presiden Joko Widodo, berbagai kegiatan akan diadakan oleh pengurus pondok menjelang Hari Santri. Namun pada masa pandemi seperti ini kira-kira kegiatan apa saja yang bisa dilakukan? Eitss.. bagi pengurus pondok yang ingin memperingati Hari Santri Nasional, jangan lupa untuk tetap menerapkan protokol kesehatan nya ya. Nah berikut ini daftar rekomendasi kegiatan untuk memperingati  Hari Santri Nasional. 1. Jalan Sehat SantriBisa dilakukan dengan memakai masker, dan jalan-jalan di area sekitar saja. 2. Pesantren ExpoTiap kelas bisa diarahkan untuk membuat karya seni dan hasilnya dapat dipamerkan pada pesantren expo untuk dilihat-lihat atau bisa untuk dijual. 3. Donor DarahDisarankan hanya dilakukan sesuai arahan dari petugas PMI. 4. Pemutaran film Contohnya dengan menonton bersama film “Sang Kiai”, 5. Lomba Karya IlmiahPara santri bisa membuat karya ilmiah berupa Cerpen dengan mengusung tema tentang Hari Santri. 5. Lomba Mars Hari Santri  Bisa diadakan untuk setiap kelas mengirim perwakilannya mengikuti lomba Mars Hari Santri. 6. Lomba Baca PuisiPara Santri bisa dianjurkan membuat puisi hasil karya sendiri atau bisa membacakan karya santri lain. 8. Lomba KaligrafiAdanya lomba kaligrafi menjadi momen yang tepat untuk mencari bakat santri dari berbagai bidang, termasuk kaligrafi. 9. Tabligh Akbar (istighosah dan pengajian umum)Kegiatan ini bisa dilakukan hanya untuk santri atau jika ingin mengadakan acara yang lebih besar, Tabligh Akbar bisa dibuka untuk umum. Itulah 9 daftar rekomendasi kegiatan yang bisa kamu jadikan sebagai referensi untuk menyambut Hari Santri Nasional.