Berbicara tentang berbuka puasa, tentu identik dengan takjil yang segar.
Takjil segar sering kali diburu orang di tengah Ramadhan.
Sebab rasa menahan dahaga seharian membuat sebagian besar orang memilih beragam es untuk takjil berbuka puasa.
Bagi yang bingung ingin membuat takjil segar apa untuk keluarga, jangan khawatir.
Artikel ini memuat resep es campur susu melon yang tentunya manis sekaligus segar.
Es campur susu melon ini cukup mudah untuk dibuat dengan bahan yang sederhana.
Bahan:
– 1/4 buah melon
– 1/2 bungkus jeli rasa melon
– 350 ml air
– 1 sdm biji selasih
– Serutan kelapa muda
– 500 ml susu cair
– Sirup rasa melon
– Es batu
Cara Membuat:
1. Nyalakan api kompor dan masukkan 350 ml air dan bungkus jeli rasa melon ke dalam panci.
2. Lalu tambahkan 3 sdm sirup rasa melon dan aduk merata sampai semua bahan larut.
3. Tunggu hingga mendidih dan angkat.
4. Masukkan jeli ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam chiller atau freezer.
5. Setelah dingin, potong dadu jeli.
6. Selanjutnya, ambil 1 sdm biji selasih dan rendam dalam 3 sdm sendok makan air.
7. Lanjut, potong dadu 1/4 melon.
8. Siapkan wadah yang besar, lalu masukkan es batu, potongan melon, jeli, biji selasih, kelapa muda dan 5 sdm sirup, susu cair dan aduk merata.
9. Es campur susu melon yang segar, siap untuk disantap saat buka puasa.
