Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam segelas susu dan manfaatnya bagi tubuh :
1. Protein
Susu merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam segelas susu terkandung sekitar 7,5–8 gram protein yang dibutuhkan oleh tubuh.
Ada 2 jenis protein di dalam susu, yaitu kasein dan whey. Protein kasein baik untuk mengontrol tekanan darah agat tetap stabil, sedangkan protein whey baik untuk pertumbuhan dan kesehatan otot.
2. Vitamin A
Beberapa produk susu juga sudah diperkaya atau difortifikasi dengan vitamin A. Selain dapat melindungi mata dari kerusakan, vitamin A juga dapat memperkuat daya tahan tubuh anak serta memelihara kesehatan kulit.
3. Vitamin B
Beragam jenis vitamin B, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, dan vitamin B12, terkandung di dalam susu. Vitamin B tersebut berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan otak, menghasilkan sel darah merah, serta menunjang proses pembentukan energi atau metabolisme dalam tubuh.
4. Vitamin D
Vitamin D diproduksi secara alami ketika kulit terkena sinar matahari secara langsung. Namun, nutrisi yang satu ini juga bisa diperoleh melalui susu. Vitamin D bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan otot tubuh.
5. Kalsium
Dalam satu gelas susu terkandung sekitar 275 mg kalsium. Selain vitamin D, kalsium juga dibutuhkan untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang serta gigi. Dengan asupan kalsium dan vitamin D yang cukup, khususnya pertumbuhan anak-anak akan terjaga dan tinggi badannya akan optimal. Tak hanya itu, kalsium juga berfungsi menjaga saraf, otot, dan jantung agar berfungsi dengan baik.
6. Fosfor
Sekitar 200 mg fosfor terkandung di dalam segelas susu, sama seperti kalsium, mineral yang satu ini juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, fosfor berperan dalam menjaga otot dan saraf anak untuk berfungsi dengan baik, membantu pembentukan DNA dan RNA di sel-sel tubuh, serta meningkatkan proses metabolisme dengan mengubah lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi.
7. Kalium
Kalium merupakan mineral yang membantu saraf dan otot anak berfungsi dengan baik, jantung berdetak secara teratur, serta cairan tubuh tetap seimbang. Dengan minum segelas susu, setidaknya 320 mg kebutuhan kalium anak sudah terpenuhi.
8. Serat
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa setidaknya 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat. Di Indonesia sendiri, kurangnya asupan serat kerap dialami oleh anak usia 1–3 tahun. Padahal, serat sangat penting agar kesehatan saluran cerna anak tetap terjaga.
