Bahan kulit pie:
– 200 gr tepung terigu
– 3 sdm susu kental manis
– 150 gr margarin
– 2 sdm air es
Bahan vla:
– 250 ml cimory yogurt strawberry
– 5 sdm susu kental manis putih
– 30 gr maizena
– buah sesuai selera potong-potong
– keju cheddar secukupnya
– 2 sdm agar-agar plain
Cara membuat:
1. Campur bahan pie jadi satu, aduk dengan menggunakan spatula atau garpu sampai kalis dan bisa dibentuk.
2. Masukkan adonan ke cetakan pie yang sudah diolesi margarin, ratakan dan tusuk-tusuk di bagian dasarnya.
3. Panggang dengan oven api bawah suhu 125 derajat Celcius sekitar 30 menit hingga kecokelatan.
4. Membuat vla: campur jadi satu semua bahan ke panci masak, aduk rata hingga maizena tidak ada yang menggumpal.
5. Nyalakan api kecil aduk terus hingga adonan mengental menjadi vla. Masukkan vla ke kulit pie, susun dengan buah di atasnya.
6. Didihkan agar-agar siram di atas buah. Pie siap disajikan.
