Pada tanggal 28 September 2024, Koperasi Agro Niaga (KAN) Jabung Syariah Jatim, yang bergerak di sektor pengolahan pangan, merayakan pencapaian penting dalam perjalanan bisnisnya. Unit usaha mereka yang fokus pada produk susu olahan, seperti susu pasteurisasi dan yogurt, berhasil menyelesaikan surveillance audit ISO 22000:2018 yang dilakukan oleh lembaga audit independen QuayAudit. Kesuksesan ini adalah bukti nyata dari komitmen KAN Jabung terhadap keamanan pangan serta kualitas produk yang selalu dijaga dari proses produksi hingga sampai ke tangan konsumen.
Apa itu ISO 22000:2018?
ISO 22000:2018 adalah standar internasional yang dirancang untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pasok. Standar ini mencakup semua proses dari pengadaan bahan baku, produksi, distribusi, hingga konsumsi akhir. Dengan mematuhi standar ini, sebuah perusahaan menjamin bahwa setiap langkah dalam proses pengolahan pangan telah melalui kontrol ketat demi meminimalisir risiko bahaya yang mungkin muncul.
Dalam konteks bisnis olahan susu, keberhasilan KAN Jabung dalam menyelesaikan surveillance audit ISO 22000:2018 menjadi langkah penting dalam menjaga reputasi mereka sebagai produsen produk susu yang aman dan berkualitas tinggi. Produk seperti susu pasteurisasi dan yogurt memerlukan perhatian khusus dalam hal penanganan dan pengolahan, karena sifatnya yang mudah terkontaminasi jika tidak dikelola dengan standar kebersihan yang ketat.
Keberhasilan KAN Jabung: Bukti Dedikasi dalam Menjaga Keamanan Pangan
Keberhasilan KAN Jabung dalam menyelesaikan audit ini tidak hanya menjadi simbol keberhasilan operasional, tetapi juga komitmen mereka terhadap keamanan konsumen. Audit ini mengkaji penerapan prosedur keamanan pangan di semua lini bisnis mereka, mulai dari pengawasan bahan baku hingga kebersihan fasilitas produksi. Selain itu, juga dipastikan bahwa prosedur penanganan produk jadi telah mengikuti protokol keamanan pangan yang ditetapkan.
Sekretaris pengurus KAN Jabung, Bpk. M. Syaiful Faqih, menekankan pentingnya sertifikasi ini dalam menjaga kepercayaan konsumen. “Kami berkomitmen untuk memberikan produk yang aman dan berkualitas tinggi bagi konsumen. Dengan sertifikasi ini, kami berharap dapat terus memenuhi standar tertinggi dalam industri pangan,” ujarnya.
Pernyataan tersebut menunjukkan keseriusan KAN Jabung dalam memastikan bahwa setiap produk yang mereka hasilkan telah memenuhi standar keamanan pangan global. Dengan begitu, konsumen bisa lebih yakin dalam memilih produk susu olahan dari KAN Jabung, karena mereka tahu bahwa setiap langkah pengolahan dilakukan dengan cermat dan hati-hati.
Manfaat Sertifikasi ISO 22000:2018 bagi Konsumen dan Pasar
Dengan menyandang sertifikasi ISO 22000:2018, KAN Jabung tidak hanya memperkuat posisinya di pasar, tetapi juga membuka peluang lebih besar untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Sertifikasi ini menjadi nilai tambah yang sangat penting dalam industri pangan yang sangat kompetitif, di mana kepercayaan konsumen menjadi faktor kunci keberhasilan.
Keamanan pangan adalah salah satu isu utama yang diperhatikan oleh konsumen modern. Dalam situasi pasar yang dinamis dan semakin banyaknya pilihan produk, konsumen cenderung memilih produk yang menjamin keamanan serta kualitasnya. Sertifikasi ISO 22000:2018 memberikan jaminan tersebut. Hal ini tidak hanya membangun kepercayaan konsumen, tetapi juga meningkatkan kredibilitas produk di pasar lokal maupun internasional.
Produk susu seperti susu pasteurisasi dan yogurt membutuhkan pengelolaan yang ketat dalam setiap tahap produksinya. Dengan adanya standar ISO, produk-produk tersebut dipastikan terjaga dari bahaya kontaminasi yang dapat memengaruhi kesehatan konsumen. Ini adalah jaminan kualitas yang sangat dihargai oleh konsumen di era sekarang.
Langkah Selanjutnya: Pengembangan Berkelanjutan
Keberhasilan dalam surveillance audit ini bukanlah akhir dari perjalanan, melainkan awal dari komitmen yang lebih besar. KAN Jabung Syariah Jatim berencana untuk terus melakukan perbaikan berkelanjutan dalam seluruh lini produksi mereka. Pengembangan sistem keamanan pangan yang lebih baik akan terus dilakukan agar tetap sesuai dengan perubahan regulasi dan kebutuhan pasar.
Ke depan, KAN Jabung akan berusaha lebih keras untuk meningkatkan kualitas produknya serta memanfaatkan teknologi terbaru dalam proses pengolahan susu olahan. Dengan semangat inovasi dan perbaikan berkelanjutan, perusahaan ini siap bersaing di pasar yang semakin kompetitif dan menuntut standar yang lebih tinggi.
Kepercayaan Konsumen adalah Prioritas
Keberhasilan KAN Jabung Syariah Jatim dalam meraih sertifikasi ISO 22000:2018 adalah bukti nyata dari komitmen mereka terhadap keamanan dan kualitas produk. Di tengah persaingan industri pangan yang semakin ketat, menjaga kepercayaan konsumen menjadi prioritas utama. Dengan terus mematuhi standar internasional dan menjaga kualitas produk, KAN Jabung siap untuk menghadapi tantangan pasar dan memenuhi harapan konsumen.
Ini adalah kabar baik bagi para konsumen yang peduli dengan keamanan pangan. Produk olahan susu dari KAN Jabung, seperti susu pasteurisasi dan yogurt, kini hadir dengan jaminan keamanan yang lebih kuat. Melalui upaya ini, KAN Jabung berkomitmen untuk terus menghadirkan produk-produk berkualitas yang aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas.
