Minuman Dari Gula Merah
Gula merah atau gula jawa adalah pemanis alami yang cukup popular di Indonesia. Pemanis alami yang terbuat dari nira pohon kelapa ini sering kali digunakan di berbagai macam camilan atau minuman. Selain itu, kandungan nutrisi pada gula merah juga diyakini bisa mendatangkan manfaat Kesehatan, seperti :
1. Menurunkan Berat Badan
Gula memiliki kadar potasium yang tinggi yang membantu meningkatkan metabolisme, mempertahankan keseimbangan elektrolit dalam tubuh, dan juga membantu mengeluarkan racun dari tubuh sehingga dapat membakar lebih banyak kalori.
2. Membersihkan darah
Gula merah memiliki efek menguntungkan pada darah dengan memurnikan dan membersihkan darah, ketika dikonsumsi secara teratur. Gula merah juga meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
3. Mengobati Masalah menstruasi
Gula merah pengobatan alami yang efektif untuk banyak masalah menstruasi.Termasuk meringankan efek kram menstruasi dan sakit perut.
4. Mencegah anemia
Gula merah kaya zat besi dan folat yang membantu mencegah anemia dengan mempertahankan kadar normal sel darah merah.
5. Kaya Antioksidan
Gula merah dikemas dengan antioksidan, terutama selenium yang membantu mencegah berbagai efek radikal bebas. Mencampur gula merah dengan teh atau air hangat akan mengobati pilek dan batuk serta akan menyembuhkan migrain dan sakit kepala.
Resep Minuman Dari Gula Merah
Berikut beberapa resep minuman sehat dari gula merah dengan campuran berbagai macam rempah yang memiliki rasa khas dan memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, yaitu :
- Wedang uwuh gula jawa.
Bahan:
– 10 butir cengkih
– 3 buah batang cengkih
– 2 lembar daun kayu manis kering
– 4 lembar daun pala kering
– 6 sisir halus Secang
– 3 cm kayu manis
– 6 cm jahe
– 100 gr gula jawa + gula batu
– 1000 ml air
Cara membuat:
1. Cuci semua bahan kecuali gula. Bakar jahe kemudian memarkan.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bahan, aduk rata kemudian kecilkan api.
3. Masak hingga air menyusut sekitar 500 ml atau sekitar 15 menit. Sajikan panas atau hangat.
2. Wedang jahe gula merah.
Bahan:
– 100 gr jahe segar
– 5 batang serai
– 1500 ml air
– 1 keping ukuran besar gula merah atau gula aren
– sejumput garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih jahe,kupas kulitnya, dan siangi serai. Lalu memarkan serai serta
jahenya.
2. Kemudian didihkan air, masukkan jahe dan serai.
3. Masukkan gula merah dan tambahkan sedikit garam.
4. Rebus hingga mendidih kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung
kecil agar jahe meresap. Sajikan hangat.
