Departemen Produksi

Departemen Produksi merupakan bagian strategis dari bisnis sapi perah KAN Jabung yang memberikan layanan kesehatan ternak sebagai salah satu benefit bagi anggota. Layanan ini bertujuan membantu anggota menjaga kesehatan sapi perah, mendukung produktivitas ternak, serta meminimalkan risiko penyakit yang dapat memengaruhi produksi susu.

Melalui dukungan tenaga profesional yang terdiri atas dokter hewan, tenaga medik dan paramedik veteriner, inseminator, petugas pemeriksa kebuntingan, asisten teknik reproduksi, serta penyuluh, KAN Jabung menyediakan pendampingan teknis bagi anggota dalam menjaga kesehatan dan meningkatkan produktivitas sapi perah.

Layanan meliputi pemeriksaan dan pemantauan kesehatan ternak, pencegahan serta penanganan penyakit, layanan reproduksi, pemeriksaan kebuntingan, dan edukasi mengenai manajemen pemeliharaan ternak. Dukungan ini menjadi bagian dari komitmen KAN Jabung dalam membantu anggota mengelola usaha peternakan secara lebih baik, menjaga keberlangsungan produksi susu, dan meningkatkan kesejahteraan peternak.

PROFIL

Bisnis Sapi Perah KAN Jabung dijalankan dengan rantai proses inbound logistic, operasi produksi, outbound logistic, hingga layanan purna produksi. Departemen Produksi berada di titik operasi ini, menjembatani hasil kerja peternak anggota dengan kebutuhan pengolahan di Unit Susu Olahan dan mitra industri seperti PT Nestlé Indonesia.

 

Dukungan sumber daya manusia di Bisnis Sapi Perah tercatat sekitar 46 orang, mencakup tenaga lapangan, teknisi pendingin, dan petugas TPS yang bekerja setiap hari menjaga rantai dingin susu dari kandang hingga tangki pengumpul.

INGIN TAHU LEBIH LANJUT TENTANG PRODUKSI SUSU KAN JABUNG?

Peran Departemen Produksi

Setiap tahapan produksi dijalankan melalui pembagian tugas yang jelas, mulai dari penanganan susu di kandang peternak hingga penyerahannya ke unit pengolahan.

Kapasitas & Fasilitas

 

Kegiatan produksi didukung oleh sumber daya, infrastruktur, dan sistem pengelolaan yang dikembangkan untuk menjaga kualitas susu sejak diterima di Tempat Penampungan Susu (TPS) hingga siap memasuki proses berikutnya.

Populasi Sapi Perah

6.901 ekor (2025 semester 1)

Produksi Susu Harian

63.210 liter/hari (anggota + mitra + farm)

Jumlah Peternak Penyetor

1.619 anggota

Tempat Penampungan Susu

17 TPS, 15 dengan mesin pendingin

Kapasitas Mesin Pendingin

60 ton (20 unit mesin)

Sertifikasi

NKV untuk 7 TPS, SMM ISO 9001:2015