Pada era kini, dunia kuliner selalu menghadirkan makanan-makanan kekinian, salah satunya nugget susu goreng keju. Sering dikonsumsi sebagai minuman, ternyata susu juga nikmat ketika diolah menjadi gorengan. Rasanya gurih di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan makanan kreasi ini pun mudah didapat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak bahan-bahan dan cara lengkapnya.
Bahan nugget susu:
− 500 mililiter susu full cream
− 80 gram tepung pati jagun
− ¼ sendok the garam
− ¼ sendok teh kaldu jamur
Bahan pelapis:
− 100 gram tepung terigu
− ¼ sendok teh garam
− ¼ lada bubuk
− 120 mililiter air
− Tepung panir
− Minyak untuk menggoreng
Bahan saus keju:
− 250 mililiter susu
− 150 gram keju Cheddar
− 30 gram keju parmesan
− 2 sendok makan tepung terigu
− 100 gram mentega
− Cabai bubuk
Cara membuat nugget susu:
1. Campurkan bahan nugget susu menjadi satu. Masak dalam api sedang sampai mengental sambil diaduk terus.
2. Tunggu agak dingin, lalu tuang rata ke wadah.
3. Diamkan adonan hingga mengeras, atau masukkan ke dalam freezer sekitar 2 jam.
4. Buat bahan pelapis.
5. Potong nugget susu sesuai selera.
6. Masukkan nugget susu yang sudah dipotong ke dalam bahan pelapis, lalu balurkan dengan tepung panir.
7. Goreng dalam api sedang sampai kuning kecokelatan.
Cara membuat susu keju:
1. Masak mentega sampai matang. Masukkan susu dan keju cheddar hingga larut.
2. Masukkan tepung terigu dan keju bubuk, lalu aduk sampai rata. Tuangkan air secukupnya hingga kental.
3. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera. Aduk rata sampai matang.
Silahkan dicoba ya moms dirumah…!!!
