Sayuran merupakan jenis makanan yang wajib ada di rumah. Kandungan gizi dan nutrisinya sangat berguna bagi kesehatan tubuh kita. Namun, sayangnya nggak semua bagian sayur bisa kita konsumsi atau olah. Saat hendak memasaknya pun pasti ada bagian-bagian yang harus kita potong dan dibuang. Tahukah kamu kalau sisa potongan sayuran tersebut dapat tumbuh kembali? Penasaran bagaimana caranya dan sayuran apa saja yang bisa dimanfaatkan ? Yuk simak penjelasan berikut ini.
- Selada
Kamu bisa menumbuhkan ulang bonggol selada dengan cara :
1. Cuci bersih selada
2. Potong bagian bonggol selada kira-kira setinggi 5-7 cm
3. Letakkan bonggol selada dalam gelas yang terisi air setengah
4. Letakkan di tempat yang teduh namun masih terkena sinar matahari
5. Biarkan beberapa hari dan ganti airnya jika sudah mulai keruh
6. Jika sudah tumbuh akar cukup banyak, bisa dipindahkan pada pot kecil dengan media tanah
- Pokcoy
1. Kamu bisa menumbuhkan ulang pok coy dengan cara : Cuci bersih pok coy
2. Petik daun pok coy yang akan digunakan dan sisakan 2-3 helai pada bonggolnya
3. Letakkan bonggol pok coy dalam gelas yang terisi air setengah
4. Letakkan di tempat yang teduh namun masih terkena sinar matahari
5. Biarkan beberapa hari dan ganti airnya jika sudah mulai keruh
6. Jika sudah tumbuh akar cukup banyak, bisa dipindahkan pada pot kecil dengan media tanah.
- Daun Bawang
Cara menanam kembali daun bawang :
1. Potong 2-3 cm bagian bawah daun bawang yang masih banyak akarnya
2. Letakkan di gelas transparan berisi air (cukup setinggi akar saja)
3. Letakkan gelas di tempat yang teduh, tapi tetap terkena sinar matahari
4. Ganti air setiap 2 hari sekali
5. Dalam 5-7 hari daun bawang akan mulai tumbuh
6. Jika sudah tumbuh, pindahkan daun bawang ke pot kecil berisi tanah
7. Saat tumbuh subur dan ingin memanen, cukup potong bagian atasnya saja agar bisa tumbuh kembali.
- Wortel
Yuk, ikuti cara menanam wortel berikut ini :
1. Potong bagian atas wortel
2. Masukkan ke dalam wadah dengan air yang dangkal
3. Letakkan di tempat yang terang selama beberapa hari
4. Ganti air secara berkala jika sudah keruh
5. Saat daun dan batang kecil sudah tumbuh di atasnya, pindahkanlah ke pot kecil berisi tanah
6. Dalam beberapa hari wortel akan tumbuh dan bisa segera dipanen
- Seledri
Potong seledri sepanjang 7,6 cm di atas akar. Tempatkan di dalam air dan di bawah sinar matahari. Seteleh tumbuh daun baru, tunggu seminggu sebelum dipindahkan ke dalam pot berisi tanah.
- Bawang Bombai, Bawang Merah, dan Daun Bawang
Kamu juga bisa menanam kembali bombai dari potongan pangkalnya. Pastikan harus ada akarnya yang melekat. Tanam langsung di tanah. Siram secara berkala untuk menjaga kelembaban tanah. Tunas yang tumbuh selalu dipotong, sehingga menghasilkan umbi yang banyak. Dengan begitu, kamu tidak perlu lagi membeli bawang.
- Basil, Daun Mint, dan Daun Ketumbar
Sebagian besar rempah bisa dengan mudah ditanam kembali. Potong sekitar 5-7 cm batangnya. Letakkan dengan tegak di dalam segelas air. Ketika tumbuh tunas baru, pindahkan ke dalam pot berisi tanah dan kamu akan merasakan aroma sayuran tersebut.
- Ubi Jalar
Menanam ubi jalar sangatlah mudah, tetapi kamu akan membutuhkan properti kokoh yang mungkin tidak cocok untuk apartemen. Tancapkan tusuk gigi di sekeliling ubi sebagai penopang di gelas. Tuang air ke dalam gelas tersebut sampai merendam setengah bagian ubi. Ketika muncul tunas sepanjang 7,5-10 cm, pindahkan ke media tanah.
- Kentang
Membiarkan kentang begitu saja di sudut yang gelap sebenarnya bisa membuatnya tumbuh kembali. Namun, ada cara yang lebih cepat dan lebih baik. Potong kentang menjadi dua bagian. Tanam kentang di tanah dengan posisi mata kentang menghadap ke atas. Dua minggu kemudian, tunas akan tumbuh di mata kentang.
- Nanas
Bukan hanya sayuran, kamu juga bisa menanam kembali buah nanas di rumah. Caranya pun juga tidak serumit yang dibayangkan. Kamu cukup bersabar saja, sebab nanas butuh waktu selama dua tahun untuk dapat menghasilkan buah pertamanya. Caranya adalah pegang mahkota nanas di dekat daun, puntir dan tarik sehingga tangkainya masih menempel. Buang beberapa daunnya supaya tangkai terlihat. Pastikan tidak ada daging buah yang masih menempel karena akan membuat batang membusuk. Taruh mahkota nanas ke dalam segelas air dan tunggu sampai muncul tunas baru, kira-kira butuh waktu 3 minggu. Kemudian pindahkan ke dalam pot berisi tanah yang cepat kering.
- Sereh
Kamu bisa menumbuhkan ulang sereh dengan cara :
1. Cuci bersih serehPotong batang sereh yang akan digunakan dan sisakan 3-5 cm dari bonggolnya
2. Letakkan bonggol sereh dalam gelas yang terisi air hingga setengah terendam
3. Letakkan di tempat yang teduh namun masih terkena sinar matahari
4. Biarkan beberapa hari dan ganti airnya jika sudah mulai keruh
5. Jika sudah tumbuh akar cukup banyak, bisa dipindahkan pada pot kecil dengan media tanam
Selamat mencoba !
Sumber :
https://www.idntimes.com/life/family/lismaniaputri/cara-menanam-ulang-sayuran-c1c2/7
https://www.rukita.co/stories/tanam-ulang-sisa-sayuran/
https://www.kompas.com/food/read/2020/07/20/122100675/yuk-tanam-kembali-10-sisa-potongan-sayur-berikut-cara-dan-alat-sederhana?page=all
