Nah, kalau tadi mimin sudah bahas tentang jenis sapi penghasil susu terbaik, kini giliran jenis sapi penghasil daging terbaik.
dan untuk para pencinta daging sapi, wajib banget baca artikel ini, supaya makin tahu dan maaaaaakin pintar.. mimin baik khan.. yuk langsung aja kita bahas,
yang pertama, ada sapi jenis Limousin
siapa sih yang gak tau sapi jenis ini, sapi yang selalu menjadi langganan para pejabat, artis dan public figure saat idul adha tiba ini pasti sudah tidak asing lagi, Sapi Limousin merupakan jenis sapi potong yang berasal dari Eropa, tepatnya dari Prancis. Sapi ini berukuran sangat besar dan memiliki volume rumen yang sangat besar. Karena itulah, pertumbuhan sapi limousin sangat cepat dan hal ini merupakan salah satu unggulan dari sapi limousin. Per hari, sapi limousin bisa tumbuh sekitar 1,1 kilogram. Bobot sapi limousin jantan dewasa mampu mencapai 1.100 kilogram dan betina dewasa 500 kilogram.
Yang kedua, ada sapi jenis Brahman
Sapi brahman merupakan sapi yang berasal dari India. Sapi jenis ini merupakan sapi potong terbaik yang rekomendid untuk dikembangkan dikarenakan kualitasnya lebih baik bila dibandingkan dengan sapi lokal. Pertumbuhan sapi brahman sekitar 0.8 kg/hari. Berat sapi jantan dewasa mampu mencapai 800 kg sedangkan betina sekitar 500 kg. kebayang gak smart reader, kalau 1 ekor sapi itu di buat rawon atau soto, pasti bisa jadi buuuuanyak banget.
Yang ketiga, ada sapi jenis Brangus
Sapi ini sebenarnya bukan sapi jenis murni, melainkan sapi hasil kawin silang. Brangus adalah jenis sapi hasil persilangan antara sapi jenis betina Brahman dan pejantan Angus. Kedua sapi ini disilangkan dengan tujuan mendapatkan kualitas daging yang lebih baik lagi. Sapi berangus terkenal dengan kualitas daging potong yang sangat baik. Untuk satu ekor sapi berangus jantan, beratnya dapat mencapai hingga 1800 kilogram dan betina 1200 kilogram. Dan tau kah kalian, nama Brangus adalah gabungan dari nama Brahman dan Angus.
Yang keempat, ada sapi jenis Angus
Nah, kalau tadi yang kita bahas ada keturunannya, sekarang adalah sapi alsinya, Sapi angus berasal dari daratan eropa tepatnya dari Inggris dan Skotlandia. Sapi angus memiliki kualitas daging sangat baik karena memiliki kandungan lemak yang sangat sedikit serta memiliki serat yang padat. Sapi angus sering dijadikan penelitian sebagai indukan untuk perkawinan silang agar menghasilkan anakan dengan kualitas daging yang baik.
dan yang kelima, ada sapi jenis Ongole
Sapi ongole merupakan jenis sapi berpunuk dan berasal dari India. Jenis sapi ini terkenal dan banyak dikembangkan di pulau Sumba, NTT dan Indonesia bagian timur lainnya, Itu sebabnya banyak orang menyebutnya SO atau Sumba Ongole. Sapi ongole juga termasuk kedalam jenis sapi pekerja. Dengan punuk yang besar sapi ini sering dijadikan untuk membajak sawah dan mengangkat beban berat.
