KAN Jabung| Sudah cukup banyak peternak sapi saat ini memanfaatkan teknologi modern untuk mendapatkan hasil ternak yang lebih berkualitas. Ya, dengan menerapkan sistem peternakan sapi moden, kualitas bagus dari produk sapi bisa didapatkan secara konsisten. Belum lagi produksi yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan peternakan sapi secara tradisional. Seperti diketahui, daging sapi hingga saat ini menjadi sumber utama protein hewani bagi masyarakat kita. Tidak heran kalau masyarakat kita cukup banyak yang berprofesi sebagai peternak sapi. Nah, beternak sapi dengan metode modern memiliki beberapa keunggulan yang sulit dicapai jika Anda menerapkan metode beternak sapi secara tradisional. Di bawah ini, kami informasikan sejumlah keunggulan menerapkan peternakan sapi modern. Tapi sebelumnya, Anda perlu tahu dulu nih ciri-ciri peternakan sapi modern. Ciri-ciri Peternakan Sapi Modern Peternakan sapi modern adalah metode beternak sapi yang mengandalkan cara-cara dan teknologi modern. Pada umumnya, beternak sapi secara modern diterapkan di kawasan perkotaan dan negara maju, di berbagai daerah di Indonesia juga banyak kok yang menerapkan metode beternak ini. Berikut ciri-ciri metode beternak sapi secara modern yang perlu Anda ketahui: 1. Menggunakan Kandang atau Ladang Sapi yang diternak secara modern ditempatkan di kandang atau ladang. Hal ini berbeda dengan peternakan tradisional yang biasanya menempatkan sapi di lahan alami, seperti padang rumput untuk mencari makan sendiri. Bukan tanpa tujuan, sapi yang diternak secara modern ditempatkan di kandang atau ladang. Tujuan utamanya yakni agar peternak lebih mudah melakukan perawatan dan pengawasan terhadap hewan ternak sapi yang dipeliharanya. 2. Diberi Pakan Buatan Tentunya pakan yang diberikan oleh peternak harus memenuhi kebutuhan nutrisi sapi. Peternakan sapi tradisional lebih mengandalkan pakan alami seperti rumput dan dedaunan, yang mana sapi dibiarkan untuk mencarinya sendiri. Sementara itu, sapi yang diternak secara modern lebih sering menggunakan pakan buatan. Pakan buatan ini biasanya terbuat dari bahan utama kedelai, jagung dan tepung tulang. Selain itu, sebenarnya masih banyak ‘racikan’ pakan buatan yang bagus dan bernutrisi tinggi untuk sapi. 3. Menggunakan Teknologi Modern Hampir semua hal yang berkaitan dengan peternakan menggunakan peralatan-peralatan berteknologi modern. Penggunaan peralatan berteknologi modern ini, tentu saja, dapat mempermudah dan mempercepat proses ternak sapi. Beberapa peralatan berteknologi modern yang biasa digunakan di antaranya mesin pengaduk sapi dan pengendali suhu kandang sapi. Sementara itu, peternakan sapi tradisional tidak mengandalkan peralatan-peralatan berteknologi canggih alias lebih sering mengandalkan tenaga manual. Keunggulan Menerapkan Peternakan Sapi Modern Sekarang Anda sudah tahu nih ciri-ciri metode beternak sapi secara modern. Selanjutnya Anda perlu mengetahui keunggulan dari menerapkan metode beternak ini, berikut di antaranya: 1. Menghasilkan Produksi Tinggi Keunggulan menerapkan peternakan sapi modern yang pertama yakni dapat menghasilkan produksi yang lebih tinggi daripada peternakan sapi tradisional. Hal ini dikarenakan oleh penggunakan teknologi canggih yang dapat menunjang perawatan sapi secara optimal. Dalam kata lain, produksi yang dihasilkan dari peternakan sapi tradisional cenderung lebih rendah dibandingkan peternakan sapi modern. Hal ini dikarenakan perawatan sapi masih mengandalkan tenaga manusia yang terbatas dan biayanya tinggi. 2. Menghasilkan Sapi Berkualitas Sapi yang diternak dengan bantuan teknologi modern pasti berkualitas. Bahkan, kualitasnya dari waktu ke waktu akan selalu konsisten. Hal ini berbeda dengan sapi yang diternak secara tradisional. Peternakan tradisional ini sering kali menghasilkan sapi yang kualitasnya bervariasi. Pemberian pakan buatan yang bagus menjadi salah satu faktor sapi yang diternak secara modern berkualitas tinggi dan konsisten dari ke waktu. Jadi, di era saat ini, penting sekali sapi ternak diberikan pakan buatan bernutrisi tinggi. 3. Kesehatan Sapi Terjamin Anda harus tahu bahwa kesehatan sapi yang diternak secara modern lebih terjamin. Ya, peternakan sapi modern pasti menerapkan standar kesehatan dan sanitasi yang tinggi. Sehingga, daging sapi termasuk juga susu yang diproduksi darinya pasti aman dikonsumsi. Sementara itu, peternakan sapi tradisional cenderung kurang menerapkan standar kesehatan dan sanitasi dengan baik. Hal ini dapat meningkatkan risiko sapi terkena infeksi dan/atau penyakit. Sehingga, daging sapi termasuk susu yang diproduksi darinya mungkin saja kurang layak dikonsumsi. Meski begitu, metode ternak sapi modern juga memiliki kekurangan. Anda juga perlu tahu nih kekurangan dari metode ternak ini. Pertama, metode ternak sapi modern membutuhkan biaya yang lebih mahal dibandingkan metode ternak sapi secara tradisional. Hal ini dikarenakan oleh penggunaan sejumlah peralatan berteknologi tinggi secara intens untuk menunjang pertumbuhan sapi. Kedua, metode ternak sapi modern membutuhkan lahan yang besar dan limbahnya cenderung lebih banyak dari sapi yang diternak secara tradisional. Ini bisa saja merugikan lingkungan di sekitar peternakan sapi karena adanya pencemaran air, pencemaran udara dan lainnya. Itulah penjelasan tentang keunggulan menerapkan peternakan sapi modern. Semoga wawasan ini bermanfaat untuk Anda.

KAN Jabung| Pernahkah muncul pertanyaan di benak Anda, apakah gelatin halal? Pertanyaan ini mungkin muncul saat melihat komposisi bahan makanan yang mengandung gelatin seperti minuman ringan, permen, kue, saus kemasan, sosis, hingga mie instan. Bagi Anda yang awam, gelatin adalah zat tambahan dalam dunia industri makanan maupun kosmetik yang dibuat dari tulang dan kulit hewan melalui proses hidrolisis. Penggunaan gelatin pada berbagai produk sehari-hari tentu tak lepas dan beragam manfaatnya bagi tubuh. Pertama, gelatin dapat meningkatkan kesehatan kulit, rambut, dan kuku karena mengandung kolagen yang berperan dalam memperbaiki jaringan ikat di dalam tubuh. Selain itu, gelatin juga dapat berkontribusi pada kesehatan sendi dan tulang karena kolagennya membantu memperbaiki dan memperkuat tulang rawan. Gelatin juga dapat menjadi penunjang kualitas tidur dengan mengandung asam amino triptofan yang dapat merangsang produksi serotonin dan melatonin. Belum lagi peranan gelatin dalam system pencernaan yang membantu memperbaiki dan mengurangi dinding usus. Tak hanya itu, kandungan asam amino arginin dalam gelatin juga berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, lho. Apakah gelatin halal? Penjelasan Ilmiahnya Dibalik beragam manfaat gelatin, Anda tentu akan penasaran apakah gelatin halal? Nah, penjelasan tersebut akan dimulai dari apa saja kandungan gelatin, bahan baku dan bagaimana proses pembuatannya. Dalam review paper Winni Zulkaidah Siburian tahun 2002, Gelatin merupakan polipeptida yang terdiri dari ikatan kovalen dan ikatan peptida antara asam amino yang membentuknya. Untuk memperoleh gelatin, biasanya dilakukan proses hidrolisis dengan menggunakan larutan asam atau alkali. Bahan baku terbesar dalam pembuatan gelatin adalah kulit. Industri gelatin menggunakan kulit hewan karena kaya akan kolagen dan lebih tinggi dari bagian hewan lainnya. Jawaban apakah gelatin halal bergantung dari hewan yang digunakan dalam pembuatannya. Jika gelatin berasal dari hewan yang dagingnya halal seperti sapi, unta, domba, atau rumput laut, maka gelatin tersebut bisa termasuk kategori halal. Namun, jika gelatin berasal dari hewan yang haram seperti babi, maka gelatin tersebut haram. Dengan pengelompokan tersebut, banyak industri mulai menandai produk mereka halal atau haram melalui badan sertifikasi yang diakui. 5 Jenis Gelatin, Menjawab Pertanyaan Apakah gelatin halal Gelatin Ikan Gelatin ikan dibuat dari kolagen yang terdapat pada tulang dan sisik ikan. Kandungan gelatin ikan tergantung pada jenis ikan dan bagian tubuh ikan yang digunakan sebagai bahan baku. Gelatin ikan mengandung protein, asam amino, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium Beberapa jenis ikan yang digunakan sebagai bahan baku gelatin adalah ikan nila merah, kakap merah, bandeng dan ikan tengiri. Pembuatan gelatin dari masing-masing ikan pun melalui cara yang berbeda.  Gelatin dari ikan nila merah misalnya, memanfaatkan tulang ikan nila merah yang dicampur sari kacang merah. Sedangkan pada ikan kakap merah, menggunakan limbah sisiknya untuk diekstraksi dengan bantuan pelarut asam. Cara ini juga dilakukan untuk membuat gelatin dari limbah sisik ikan bandeng. Gelatin Sapi Selanjutnya ada gelatin sapi yang tentunya halal. Bahan baku ini sering kali berasal dari kulit dan tulang sapi, khususnya tulang femur atau paha sapi yang kaya akan kolagen. Proses pembuatan gelatin sapi melibatkan langkah-langkah yang khusus untuk menghasilkan produk akhir yang berkualitas. Cara pembuatan gelatin sapi umumnya dimulai dengan merendam kulit atau tulang sapi yang mengandung kolagen dalam larutan asam atau basa. Langkah ini penting untuk memulai proses ekstraksi. Setelah direndam, bahan baku tersebut kemudian diekstraksi dengan menggunakan panas. Proses ini melibatkan hidrolisis kolagen yang terdapat dalam kulit sapi, yang kemudian menghasilkan ossein. Salah satu keunggulan gelatin sapi adalah kandungannya yang tinggi akan asam amino, seperti prolin, hidroksiprolin, dan glisin. Asam amino ini memiliki banyak manfaat dalam aplikasi makanan dan farmasi. Kehadiran gelatin sapi menjadi salah satu jawaban apakah gelatin halal di masyarakat. Gelatin Rumput Laut Tak hanya hewan, gelatin ternyata juga bisa diperoleh dengan bahan baku rumput laut. Gelatin ini dibuat dengan mengolah rumput laut menjadi tepung gelatin. Ekstrak kemudian dicampur dengan bahan tambahan seperti karagenan. Nah, jenis rumput laut yang sering digunakan dalam pembuatan kapsul ini adalah Eucheuma cottonii, yang banyak tumbuh di Indonesia. Jika Anda bertanya apakah gelatin halal? Maka gelatin rumput laut juga bisa menjawab pertanyaan tersebut. Kapsul yang terbuat dari rumput laut juga mendapat jaminan kehalalannya karena bahan baku utamanya bersifat nabati, dan proses pembuatannya diawasi dengan ketat. Proses pembuatan cangkang kapsul dari rumput laut melibatkan ekstraksi rumput laut terlebih dahulu, yang kemudian dicampur dengan bahan lain. Penggunaan rumput laut sebagai alternatif pengganti gelatin dalam produksi kapsul adalah suatu hal yang patut didukung oleh semua pihak. Gelatin Domba Gelatin domba adalah produk yang dihasilkan dari kulit domba yang kaya akan kolagen. Proses pembuatan gelatin domba umumnya dimulai dengan merendam kulit domba dalam larutan asam atau basa, yang kemudian diekstraksi dengan pemanasan. Hasil akhir dari proses ini adalah gelatin domba yang memiliki kandungan asam amino tinggi, termasuk prolin, hidroksiprolin, dan glisin. Selain asam amino, gelatin domba juga kaya akan nutrisi lainnya. Kandungan protein dalam gelatin domba sangat tinggi, mencapai sekitar 85,51-86,63%. Ini membuatnya menjadi sumber protein yang baik. Selain itu, gelatin domba memiliki kandungan lemak yang relatif rendah, sekitar 0,63-0,91%, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mengontrol asupan lemak dalam diet mereka. Kandungan air dalam gelatin domba juga patut dicatat, dengan persentase sekitar 8,37-8,83%. Ini dapat memengaruhi tekstur dan penggunaan gelatin dalam berbagai aplikasi, tergantung pada kebutuhan spesifik penggunaan produk. Dengan begitu, gelatin domba bukan hanya bermanfaat dalam hal asam amino, tetapi juga sebagai sumber protein yang tinggi dan memiliki karakteristik kandungan nutrisi yang beragam. Gelatin Unta Gelatin unta bisa dihasilkan dengan beberapa metode, salah satunya adalah dengan merendam kulit atau tulang unta yang mengandung kolagen dalam larutan asam atau basa, lalu diekstraksi dengan pemanasan. Selain itu, gelatin unta juga dapat diproduksi melalui hidrolisis asam pada tulang unta. Keistimewaan gelatin unta terletak pada kandungan asam amino yang penting bagi kesehatan, seperti prolin, hidroksiprolin, dan glisin. Tak hanya itu, gelatin unta juga mengandung protein dalam jumlah yang tinggi, mencapai sekitar 87,5%, sehingga bisa menjadi sumber protein yang baik. Apalagi, gelatin unta juga mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tubuh. Itulah beberapa jenis gelatin yang bisa menjawab pertanyaan apakah gelatin halal. Bagi mereka yang ingin menghindari produk yang berasal dari babi, maka gelatin ikan, sapi, domba hingga rumput lain dapat

KAN Jabung| Sudahkah Anda mengetahui apa fungsi Baitul Mal? Istilah Baitul Mal dalam Islam, merujuk pada lembaga keuangan yang bertanggung jawab untuk mengumpulkan, mengelola, dan mendistribusikan dana zakat. Selain itu, lembaga Baitul Mal juga mengelola sumber daya keuangan lainnya untuk tujuan kesejahteraan umat dan masyarakat. Baitul Mal telah ada sejak periode awal kekhalifahan Islam. Kala itu, Baitul Mal berperan sebagai perbendaharaan negara yang mengurus seluruh kekayaan yang berasal dari zakat, kharaj, jizyah, fa’I, ghanimah, kafarat, dan wakaf untuk kepentingan umat Islam. Peran dan Fungsi Baitul Mal di Indonesia Di Indonesia, peranan Baitul Mal pun terus berkembang. Selain sebagai wadah sosial dan ekonomi yang membantu masyarakat, lembaga ini juga mendukung pembangunan infrastruktur sosial. Bahkan turut berkontribusi memberikan bantuan dalam situasi krisis dan bencana. Pasal 39 ayat (1) UU No. 1 Tahun 2013 mengkategorikan Baitul Maal wa Tamwil atau BMT sebagai Lembaga Keuangan Mikro yang berkedudukan sama seperti Bank Desa, Badan Usaha Kredit Pedesaan dan lembaga sejenis lainnya. Dalam waktu 1 tahun, lembaga-lembaga tersebut harus memiliki izin usaha dari Otoritas Jasa Keuangan. Apabila Baitul Mal berbentuk koperasi maka harus tunduk pada ketentuan koperasi di Indonesia. Begitu pula jika bentuknya adalah Perseroan Terbatas atau PT yang mengikuti Undang-Undang No. 40 Tahuun 2007 tentang PT.  Aturan tersebut juga menyebutkan bahwa Baitul Maal wa Tamwil merupakan lembaga swadaya masyarakat yang dikelola secara masyarakat secara mandiri. Fungsi Baitul Mal adalah menghimpun dan menyalurkan dana untuk infak, zakat dan sedekah. 5 Fungsi Baitul Mal dalam Perekonomian Masyarakat Sistem perekonomian Islam yang telah terbangun sejak lama memang memiliki keunikan tersendiri. Berikut ini beberapa fungsi dari Baitul Mal yang membedakannya dari sistem ekonomi lainnya. 1. Pengelolaan Zakat Peran pokok dan fungsi Baitul Mal adalah menghimpun serta mengalokasikan dana zakat. Zakat sendiri merupakan salah satu pilar fundamental dalam agama Islam, yang menetapkan kewajiban bagi umat Muslim yang mampu untuk menyumbangkan sebagian dari harta mereka kepada individu yang membutuhkan. Baitul Mal berfungsi sebagai wadah yang bertugas mengadministrasikan dana zakat. Dalam tugasnya, lembaga ini juga akan memastikan bahwa penerima dana zakat telah sesuai dan memenuhi syarat-syarat dalam Islam. Dengan adanya Baitul Mal, maka akan membantu mengurangi ketidaksetaraan sosial dan memberikan bantuan kepada kelompok fakir miskin, yatim piatu, serta individu yang memerlukan pertolongan. 2. Pengelolaan Infaq dan Sadaqah Selain zakat, Baitul Mal juga memiliki tanggung jawab dalam menghimpun dan mendistribusikan dana infaq dan sadaqah. Infaq merupakan sumbangan dan kontribusi sukarela dari perorangan yang digunakan untuk kepentingan publik. Misalnya, untuk keperluan pembangunan sekolah, masjid, atau program sosial. Di sisi lain, sadaqah merupakan sumbangan sukarela yang bertujuan membantu individu atau keluarga yang memerlukan bantuan. Baitul Mal akan mengelola pengumpulan dana ini sekaligus memastikan bahwa dana tersebut digunakan tepat sasaran. 3. Mendukung Pembangunan Infrastruktur Sosial Fungsi Baitul Mal lainnya adalah turut serta dalam mendukung perkembangan infrastruktur sosial di komunitas masyarakat muslim. Hal ini termasuk pembangunan sekolah, fasilitas kesehatan, pusat pelayanan sosial, serta berbagai sarana umum lainnya. Dana yang berhasil dikumpulkan oleh Baitul Mal diarahkan untuk membiayai proyek-proyek tersebut. Dengan begitu, dana zakat dan sedekah akan berdampak positif secara langsung bagi masyarakat dan berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup mereka. 4. Bantuan dalam Krisis dan Bencana Baitul Mal juga memiliki peran yang sangat vital dalam memberikan pertolongan saat terjadi krisis atau bencana. Ketika terjadi bencana alam atau situasi darurat lainnya, Baitul Mal dapat dengan cepat memberikan respons dengan memberikan bantuan darurat kepada para korban. Bantuan ini mencakup penyediaan makanan, pakaian, layanan medis, serta dukungan lainnya kepada mereka yang terdampak. Baitul Mal bertindak sebagai lembaga yang siap berkontribusi untuk membantu sesama dalam saat-saat sulit. 5. Mengatasi Kemiskinan dan Ketidaksetaraan Sosial Salah satu tujuan utama dari Baitul Mal adalah mengatasi kemiskinan dan ketidaksetaraan sosial dalam masyarakat Muslim. Dengan mengumpulkan dan mendistribusikan dana zakat, infaq, dan sadaqah secara adil, Baitul Mal membantu mengurangi kesenjangan sosial. Adanya Baitul Mal akan memberikan peluang yang lebih baik bagi mereka yang kurang beruntung. Dengan begitu, masyarakat yang kurang mampu dapat menerima bantuan untuk meringankan beban ekonomi. Ini sejalan dengan prinsip-prinsip ekonomi Islam yang mendorong keadilan sosial dan pemerataan kekayaan. Baitul Mal memiliki peran yang sangat signifikan dalam menjaga keadilan ekonomi dan sosial dalam masyarakat Muslim. Itulah beberapa fungsi Baitul Mal yang perlu Anda ketahui. Dengan memahaminya, Anda dapat turut serta berbagi dan berkontribusi menciptakan masyarakat yang sejahtera dan berkecukupan.

KAN Jabung| Di Indonesia, koperasi menjadi hal yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari dan memiliki peran krusial dalam memajukan ekonomi negara ini. Sebagai institusi di bidang keuangan yang cukup populer, jenis-jenis koperasi di Indonesia dibedakan berdasarkan beberapa indikator. Melalui koperasi, diperjuangkan hak setiap anggota untuk memperoleh berbagai jenis kebutuhan. Selain itu, koperasi memiliki tujuan yang lebih luas, yaitu meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran, tidak semata-mata fokus pada keuntungan. Sementara itu, mari kita memahmi jenis-jenis koperasi yang ada di Indonesia, terutama yang sering dijumpai. Apa saja variasi koperasi yang tersedia? Berikut penjelasan lengkapnya. Jenis-jenis Koperasi di Indonesia 3 Jenis Koperasi Berdasarkan Keanggotaan Jenis yang pertama ini merupakan pemandangan umum dalam sekitar kita. Mari kita eksplorasi variasi jenis koperasi berdasarkan anggotanya dalam uraian berikut. Koperasi Berdasarkan Jenis Usaha yang Dijalankan Dalam mengkategorikan koperasi berdasarkan jenis usaha yang dijalankan, kita menemukan sejumlah variasi yang menarik. Apa saja jenis-jenis koperasi tersebut? Mari kita eksplorasi lebih lanjut. Koperasi Berdasarkan Tingkat dan Luas Kerja Terdapat beragam variasi yang menarik dalam pengklasifikasian koperasi berdasarkan karakteristik ini. Dalam artikel ini, kita akan menggali lebih dalam mengenai jenis-jenis koperasi ini dengan penuh rincian. Koperasi Primer Merupakan koperasi pada tingkat paling dasar. Mereka didefinisikan oleh minimal 20 individu yang menjadi anggotanya. Koperasi primer menjadi fondasi utama dalam struktur koperasi secara keseluruhan. Koperasi Sekunder Di seberang spektrumnya Koperasi Primer, Koperasi Sekunder merupakan entitas yang muncul melalui kolaborasi berbagai badan koperasi dan memiliki cakupan wilayah yang jauh lebih luas daripada koperasi primer. Koperasi sekunder dapat dipecah menjadi tiga kategori, yakni: Koperasi Tersier Sering disebut sebagai induk koperasi, terdiri dari koperasi-koperasi sekunder dan berkedudukan di ibukota negara. Mereka bukan hanya pusat koordinasi, tetapi juga lembaga yang memiliki peran penting dalam mengawasi dan mengarahkan operasi koperasi-koperasi di tingkat yang lebih rendah. Ini adalah kerangka pemahaman yang menyeluruh tentang koperasi dalam segi tingkat dan luas cakupan wilayah kerjanya, mengeksplorasi jaringan dan hierarki yang membentuk kerja sama koperasi dalam berbagai skala. Koperasi Berdasarkan Komoditi Mengkategorikan koperasi berdasarkan jenis komoditas yang menjadi fokus utama kegiatan mereka membuka jendela ke dunia yang lebih luas dan mendalam dalam keragaman ekonomi. Mari kita eksplorasi jenis-jenis koperasi ini dengan lebih rinci. 1. Koperasi Pertambangan Koperasi pertambangan adalah entitas koperasi yang mengabdikan dirinya untuk usaha mengeksploitasi sumber-sumber alam secara langsung, tanpa banyak mengubah bentuk atau karakteristik dari sumber daya alam tersebut. Dalam kata lain, mereka menjadi pelaku utama dalam menggali kekayaan alam yang bermanfaat. 2. Koperasi Pertanian Koperasi pertanian berperan dalam usaha yang berfokus pada komoditas pertanian tertentu. Mereka mendukung dan mengembangkan sektor pertanian, menjadi garda terdepan dalam memelihara dan mengelola potensi bumi untuk menghasilkan hasil pertanian yang beragam. 3. Koperasi Peternakan Koperasi peternakan, sebaliknya, terlibat dalam kegiatan yang berkaitan dengan komoditas peternakan. Mereka mengurusi hewan ternak, memastikan pemeliharaan yang baik dan memanfaatkan sumber daya hewan tersebut untuk manfaat ekonomi. 4. Koperasi Industri Koperasi industri adalah pemain dalam ranah industri dan kerajinan tertentu. Mereka menjalankan usaha dalam sektor industri, memproduksi beragam produk atau barang, dan memberikan sumbangan dalam mendorong kemajuan dalam bidang manufaktur. Dengan menggali lebih dalam, kita dapat memahami bahwa koperasi tidak hanya hadir sebagai wadah ekonomi, tetapi juga sebagai pendorong pertumbuhan dan keberlanjutan di berbagai sektor, menghubungkan berbagai komoditas dengan konsep kerjasama yang kuat.       

KAN Jabung| Pemeliharaan sapi secara tradisional lebih sering mengandalkan pakan rumput. Padahal, ada banyak jenis-jenis makanan sapi selain rumput yang bernutrisi tinggi. Ketahuilah, peternakan sapi modern saat ini tidak hanya memberikan pakan rumput. Ada cukup banyak jenis pakan yang diberikan peternak dengan tujuan agar semua sapi yang diternaknya cepat gemuk dan sehat. Sapi, setiap harinya, membutuhkan makanan sebanyak 5 hingga 10 persen dari berat tubuhnya. Dengan memenuhi kebutuhan pakannya, sapi bisa tumbuh dengan optimal. Di bawah ini kami informasikan beberapa jenis makanan sapi yang paling recommended selain rumput-rumputan. Jenis-jenis Makanan Sapi Selain Rumput Rumput yang digunakan untuk pakan sapi biasanya berupa rumput gajah, rumput raja, rumput unggul dan rumput lapangan. Selain rumput-rumputan, berikut ini beberapa jenis makanan sapi yang paling recommended: 1. Dedaunan Beberapa jenis dedaunan bisa jadi pilihan terbaik untuk makanan sapi. Anda bisa menggunakan daun ubi, daun pisang, daun pepaya dan daun katuk. Untuk daun pisang, Anda bisa menggunakan yang masih segar atau sisa pembungkusan. Tapi sebaiknya daun yang hendak dijadikan pakan sapi dibersihkan terlebih dahulu. Oh ya, daun ubi sangat direkomendasikan sebagai pakan alternatif sapi. Pasalnya, jenis daun ini mengandung kaya nutrisi, seperti sumber protein, provitamin A, vitamin B1, B2 dan C. 2. Umbi-umbian Anda mungkin sudah mengetahui kalau beberapa jenis umbi-umbian sering dijadikan pakan tambahan di peternakan sapi. Umbi-umbian memang cocok dijadikan pakan tambahan sapi karena memiliki kandungan nutrisi berupa protein, vitamin dan pati sehingga dapat dengan mudah dicerna saat dimakan. Jenis umbi-umbian yang bisa dijadikan pakan sapi di antaranya: ubi jalar, ubi kayu, kentang dan umbi talas. Anda bisa kok memberikan umbi-umbian yang sudah tidak segar lagi atau sudah lama penyimpanannya. Tapi khusus untuk ubi kayu, ubi jalar dan umbi talas sebaiknya dijemur di bawah terik matahari langsung atau direbus dulu sebelum dijadikan pakan sapi, Tujuannya agar zat-zat yang dapat meracuni sapi hilang sehingga tidak akan meracuninya saat dimakan. 3. Kacang-kacangan Makanan sapi selain rumput yang bisa Anda gunakan yakni kacang-kacangan. Sama seperti umbi-umbian, kacang-kacangan juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi sapi, seperti protein dan zat kapur yang tinggi. Jenis kacang-kacangan apa saja yang bisa dijadikan pakan sapi? Anda bisa menggunakan lamtoro, kacang kedelai, kacang tanah, kacang panjang, kaliandra dan gamal. Kelima jenis kacang-kacangan ini sering sekali dijadikan makanan tambahan di peternakan sapi. 4. Dedak Padi Dedak padi bukan hanya bisa dijadikan pakan ayam dan bebek, tapi juga sapi. Pemberian dedak untuk sapi sebaiknya ditambahkan hijau-hijauan agar makin bernutrisi. Nah, komposisi dedak yang baik terbuat dari kulit gabah yang mengandung mineral dan serat kasar, katul dedak halus yang mengandung vitamin B1, mineral, lemak dan protein serta dedak kasar yang dapat memudahkan proses pencernaan. Saat ini, sudah banyak peternak sapi yang memberikan pakan dedak padi karena terbukti ampuh menyehatkan sapi. Selain itu, sapi juga bisa cepat gemuk dengan jenis pakan satu ini. 5. Limbah Pertanian Jenis makanan sapi selain rumput yang menyehatkan juga bisa didapatkan dari beberapa limbah pertanian. Beberapa limbah pertanian yang bisa Anda gunakan di antaranya: kulit nanas, biji pepaya dan bungkil kelapa sawit. Perlu diingat, limbah pertanian ini hanya bisa dijadikan makanan tambahan untuk sapi. Begini komposisinya yang kami sarankan: biji pepaya maksimal diberikan 15 persen dari jumlah pakan harian sapi, kulit nanas diberikan maksimal 15 persen dari jumlah pakan harian sapi dan bungkil kelapa sawit diberikan maksimal 20 persen dari jumlah pakan harian sapi. 6. Jerami-jeramian Selain yang kami sebutkan di atas, beberapa jenis jerami juga bisa Anda manfaatkan untuk makanan sapi. Beberapa jerami yang bisa Anda manfaatkan di antaranya: jerami padi, jerami kacang-kacangan, jerami jagung dan jerami ketela. Dari keempat jerami tersebut, jerami kacang-kacangan lebih direkomendasikan karena kandungan proteinnya lebih tinggi dan serat kasarnya lebih rendah dibandingkan jenis jerami lainnya. Lebih lanjut, jerami kacang-kacangan ternyata lebih disukai sapi daripada jenis jerami lainnya. Meski begitu, Anda boleh kok menggunakan jerami padi, jerami jagung dan/atau jerami ketela. Untuk penggunaan jerami padi, sebaiknya lakukan proses fermentasi untuk mereduksi kandungan serat kasarnya yang tinggi. Kemudian, untuk jerami ketela, Anda bisa memanfaatkannya saat musim kemarau. Ya, peternak memang banyak yang memberikan jerami ketela ke sapi ternaknya saat musim kemarau. Anda bisa meniru cara mereka. 7. Konsentrat Konsentrat adalah pakan yang dibuat dari campuran bahan-bahan yang kaya akan nutrisi, seperti jagung, dedak, bungkil, pollard, dan lain-lain. Jika tidak bisa membuat sendiri atau ingin menghemat waktu dan tenaga, peternak bisa menggunakan Jabfeed, pakan konsentrat dengan nutrisi lengkap yang bagus untuk sapi. Namun, perlu diperhatikan bahwa konsentrat tidak dapat menggantikan pakan hijauan atau rumput, melainkan hanya sebagai pelengkap. Pakan hijauan atau rumput tetap dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan serat dan air bagi sapi agar tidak menimbulkan masalah pencernaan atau kesehatan bagi sapi. Ternyata banyak ya makanan sapi selain rumput. Sebaiknya sapi ternak jangan hanya diberi pakan rumput ya, tapi juga beri jenis pakan lain yang bernutrisi tinggi. Saat memberikan jenis pakan baru, sebaiknya beri sedikit demi sedikit hingga sapi ternak terbiasa menyantapnya. Pastikan pula porsinya sesuai dengan kebutuhan sapi per hari.

KAN Jabung| Dengan banyaknya jumlah peternakan di Australia, banyak pula yang mengira kalau peternakan sapi terbesar di dunia juga terdapat di Negeri Kangguru ini. Jika Anda juga mengira demikian itu wajar. Namun, ada negara lain yang memiliki area peternakan super luas dengan jumlah sapi yang jauh lebih banyak dari penduduk sebuah kota kecil. Kami telah menelusuri jagat maya untuk mengumpulkan informasi mengenai berbagai peternakan terkemuka. Mata kami tertuju pada 10 peternakan yang mengesankan baik secara kapasitas, kualitas hewan ternak dan produk turunannya hingga teknologi yang mereka gunakan. Berikut daftarnya! Daftar Peternakan Sapi Terbesar di Dunia Terbaru 1. Mega Farm, Kota Mudanjiang, China Harusnya kita Anda tidak terkejut ketika mendengar negara China memiliki peternakan sapi terbesar di dunia. Pasalnya, China merupakan negara terluas nomor 3 di dunia dengan luas wilayah 9,7 juta km persegi dan luas daratannya terluas nomor 2 yakni seluas 9,38 juta km persegi. Dengan potensi alam yang luar biasa, industri peternakan China mampu unjuk gigi terutama jika kita menyoroti Mega Farm di Kota Mudanjiang, Provinsi Heilongjiang. Peternakan sapi ini seluas 9.105.426 hektar 36 kali lipat dari luas Ibu Kota Nusantara yang sedang dibangun di Pulau Kalimantan. Mega Farm saat ini menampung kurang lebih sebanyak 100.000 ekor sapi perah. Lalu, berapa jumlah susu yang bisa diproduksi? Jawabannya sebanyak 800 juta liter susu per tahun. Dengan menerapkan teknologi peternakan yang semakin canggih, diperkirakan Mudanjiang Mega Farm akan semakin produktif ke depannya. 2. China Modern Dairy, Anhui, China Peternakan sapi terbesar di dunia selanjutnya masih ada di negara tirai bambu. Luasnya hanya separuh dari Mudanjiang Mega Farm yakni 4.451.542 hektar. Namun, jumlah sapi perah yang ada di negara ini mencapai 230.000 ekor atau dua kali lipat lebih banyak dari Mega Farm. Terletak di Kota Ma’anshan, Provinsi Anhui, China, di bawah naungan China Mengniu Dairy Company Limited, China Modern Dairy bergerak dalam dua segmen bisnis utama yakni peternakan sapi perah dan produksi susu. China modern dairy juga ini telah menerapkan langkah-langkah untuk meningkatkan kesejahteraan hewan sekaligus mengurangi dampak lingkungan. Salah satunya dengan mengolah kotoran sapi menjadi biogas untuk menghasilkan listrik dan mengolah air limbah sebelum dibuang. 3. Anna Creek – Australia Selatan Sekarang kita beralih ke Australia. Seperti yang sudah disampaikan di awal, ada banyak peternakan sapi super luas di Australia namun tidak sebesar dua peternakan yang telah kami sebutkan sebelumnya. Anna Creek adalah sebuah padang ternak terkenal di Australia Selatan, dekat Gurun Simpson antara Coober Pedy dan Danau Eyre. Peternakan ini memiliki luas lahan lebih dari 34.000 kilometer persegi atau sekitar 2.428.113 hektar.  Dengan peternakan seluas itu, Anna Creek mampu menampung hingga 16.500 ekor sapi di musim terbaiknya dengan spesimen sapi primadona Santa Gertrudis. Menggunakan teknologi peternakan modern, Anna Creek hanya butuh 11 karyawan untuk mengelola peternakan sebesar ini. 4. Clifton Hills, Australia Selatan Lagi-lagi Australia. Namun, ini peternakan sapi pedaging Clifton Hills yang merupakan peternakan sapi pedaging terbesar di Australia dengan luas sekitar 1,6 juta hektar. Peternakan ini terkenal karena produksi sapi pedaging berkualitas tinggi dan memiliki lebih dari 18.000 ekor sapi. Pemiliknya Hills adalah S. Kidman & Co, salah satu produsen sapi terbesar di Australia.  Peternakan Clifton Hills terletak di daerah yang kering dan terpencil di Australia Selatan. Ini menjadikan tantangan mengesankan bagi pengelolaannya karena harus membuat sistem untuk mengatasi tantangan infrastruktur air dan penerapan praktik penggembalaan yang berkelanjutan. Dengan kurang lebih 20 orang pekerja terampil yang bertanggung jawab atas pengelolaan sehari-hari, termasuk pemeliharaan hewan, pengelolaan padang rumput, dan pemeliharaan infrastruktur. Praktik pengelolaan Clifton Hills telah diakui secara mantap dalam aspek keberlanjutan dan ramah lingkungan. 5. Alexandria, Northern Territory, Australia Di wilayah utara Australia juga ada sebuah peternakan super yang layak dimasukkan dalam daftar peternakan sapi terbesar di dunia. Ada sekitar 80.000 sapi pedaging yang dipelihara dalam peternakan seluar 1,6 hektar ini. North Australia Pastoral Company selaku pemilik memiliki tim beranggotakan 50 orang untuk mengelola peternakan. Perlu tenaga ekstra dalam mengurus peternakan di wilayah yang rawan mengalami kebakaran hutan ini. 6. Davenport Downs, Queensland, Australia Davenport Downs Station adalah sebuah peternakan sapi yang beroperasi di Queensland, Australia sekaligus yang paling besar di Queensland dan terbesar keempat di Australia, dengan luas sekitar 15.100 kilometer persegi atau sekitar 1,4 juta hektar. Peternakan ini dimiliki oleh Paraway Pastoral Company dengan 10 orang pengelola. Davenport Downs terdiri dari dua properti asli, yaitu Davenport Downs dan Springvale, dan terletak sekitar 184 kilometer (114 mil) di tenggara Boulia dan 262 kilometer (163 mil) di timur laut Birdsville di daerah channel country Queensland. Total ada sekitar 25.000 ekor sapi pedaging di sini. 7. Home Valley, Australia Barat Home Valley Station adalah peternakan yang terletak di Kimberley, Australia Barat dengan luas sekitar 615.000 hektar dan terdiri dari lahan pertanian dan peternakan. Selain terdapat sekitar 6.000 ekor sapi, di sini juga dipelihara sebanyak 3.000 ekor domba. Fokusnya memang buka hanya pembesaran dan penggemukan sapi namun peternakan ini juga menawarkan pengalaman wisata peternakan, termasuk tur peternakan, berkemah, dan bersepeda gunung. Tak heran bila datang ke sini, kita akan menemukan fasilitas akomodasi, termasuk kamar hotel, kabin, dan tenda. 8. Innamincka, Australia Selatan Kembali lagi ke Australia bagian Selatan. Ada peternakan Innamincka dengan 10 orang pengelola yang mengurus sekitar 13.000 sapi pedaging di lahan seluas 1,3 juta hektar. Berawal dari seorang pria yang menjadi baron ternak Australia yakni, Sidney Kidman yang membeli Innamincka pada tahun 1908. Ini dibelinya dari pengawas perkebunan William Campbell, ketika stasiun tersebut mencakup lebih dari 4.000 mil persegi (10.360 km 2 ).  Sidney Kidman dia menjual 250 ekor sapi jantan di pekarangan Adelaide, yang sangat dikagumi karena “pembiakan dan kualitasnya”. Dengan jalan panjang, bahkan sempat menjualnya karena kerugian, Innamincka kini kembali dimiliki S. Kidman & Co Pty Ltd dan menjadi peternakan sapi yang luar biasa maju. 9. Wave Hill, Northern Territory Australia Lebih dari 20 orang profesional di pekerjakan di peternakan sapi pedaging seluas 1,3 juta hektar. Mereka di bawah naungan perusahaan Gambamora Industries Pty Ltd. Peternakan Wave Hill saat ini memiliki lebih dari 50 ribu sapi pedaging berkualitas ekspor. Hasilnya, telah membanjiri banyak negara di dunia.  10. Marion Downs, Queensland, Australia Sebanyak lebih dari 15 ekor sapi pedaging menempati lahan seluas 1,2 juta hektar di